Resep Masakan Amerika Serikat

Resep Hidangan Praktis Sepinggan Untuk Menu Utama Natal, Resep PUMPKIN BEEF MOSAKA

Bahan Menu Utama Natal:

• 50 g mentega
• 50 g tepung terigu
• 400 ml susu cair
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombai, cincang halus
• 200 g daging giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 ml pasta tomat
• 2 lbr bayleaf
• 1/2 sdt merica bubuk
• 250 g kentang, parut kasar
• 250 g labu kuning, potong dadu kecil

Topping: Aduk rata

• 300 g labu kuning, haluskan
• 200 g kentang, haluskan
• 100 g keju cheddar, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 btr telur, kocok lepas

Pelengkap Menu Utama Natal:

• 1 kuning telur
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat Menu Utama Natal PUMPKIN BEEF MOSAKA:

1. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Tuangkan susu sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin. Masukkan pala bubuk sambil diaduk. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, bayleaf, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tata adonan kentang dan labu kuning di dasar pinggan, tambahkan tumisan daging. Tutup kembali dengan adonan kentang dan labu kuning, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
4. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat.
5. Sajikan selagi panas.

Untuk 6 porsi
Sumber : Tabloid-nakita.com

============================$$$$$$$$$$$$$$$$================================

Resep Cake Natal dan Tahun Baru : COUNTRY CHRISTMAS CAKE dari AMERIKA SERIKAT

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 250 gr mentega
• 250 gr gula halus
• 250 gr tepung terigu
• 300 gr buah kering (sukade, kismis, cheri )
• 100 gr kacang mete, cincang kasar
• 100 cc brandy/rhum
• 1 sdm bumbu lapis legit
• 1 sdt baking powder
• 50 cc susu evaporasi

Cara Membuat:

1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih, masukkan telur ayam satu persatu, kocok sampai lembut.
2. Tambahkan terigu, buah kering, kacang, dan semua bahan lain, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu, taburi atasnya dengan kacang mente dan manisan buah cheri merah dan hijau.
4. Panggang dalam oven selama 50 menit dengan panas 160o C, sampai matang.

Untuk: 16 potong
Sumber : Tabloid-nakita.com